jenis jenis ikan

31. Ikan Pindang

ikan pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman.[1] Produk yang dihasilkan merupakan produk awetan ikan dengan kadar garam rendah.[2] Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, pindang memiliki pengertian “ikan yg digarami dan dibumbui kemudian diasapi atau direbus sampai kering agar dapat tahan lama”.[3] Setelah selesai pemasakan, biasanya wadah di mana ikan disusun langsung digunakan sebagai wadah penyimpanan dan pengangkutan untuk dipasarkan.

32. Ikan Todak

ikan todak (Xiphias gladius) adalah sejenis ikan laut yang rahang atas dan moncongnya memanjang berbentuk seperti pedang pipih dan kuat, berukuran hampir sepertiga panjang badan ikan tersebut. Tubuh ikan todak panjang membulat dapat mencapai 2 – 4,6 m dan dapat berbobot hingga 650 kg.

33 .Ikan Paracanthurus hepatus

ikan paracanthurus hepatus (atau yang biasa dikenal dengan nama ikan leter enam atau blue tang) adalah salah satu spesies ikan yang hidup di terumbu karang. Paracanthurus hepatus memiliki tubuh berwarna biru dengan ekor kuning dan warna hitam pada bagian atas yang berbentuk menyerupai angka 6. Ikan ini bisa tumbuh sebesar 30 cm dan berbentuk tubuh bulat ramping seperti pancake. Ikan ini menyebabkan keracunan jika dimakan manusia, tetapi banyak dicari sebagai ikan hias.

34. Ikan elar bentong

ikan elar bentong (Selar crumenophthalmus) adalah ikan laut yang hidup bergerombol diperairan pantai sampai kedalaman 80 m.
Panjang ikan ini dapat mencapai panjang 30 cm, umumnya 20 cm. Termasuk ikan pelagis kecil, ikan buas, penangkapan dengan pancing, bubu, jaring klotok, payang dan sejenisnya, purse seine, pukat banting, pukat selar, termasuk ikan buas,makanannya ikan-ikan kecil, krustasea, dipasarkan dalam bentuk segar, asin-kering, asin-rebus, harga sedang. Daerah penyebaran; perairan pantai seluruh Indonesia, Teluk Benggala, Teluk Siam, sepanjang pantai Laut Cina Selatan, Philipina, perairan tropis Australia.

35. Ikan komet

ikan komet termasuk dalam famili Cyprinidae dalam genus Carassius. Ikan komet merupakan salah satu jenis dari Cypridae yang banyak dikenal dikalangan masyarakat karena memiliki warna yang indah dan eksotis serta bentuk yang menarik.